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Gâteau au chocolat façon Colette
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Gâteau au chocolat façon Colette@ 750g Imagination
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Gâteau au chocolat façon Colette
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Un gâteau moelleux qui ravira petits et grands gourmands.

Ingrédients

12 personnes
  • Chocolat pâtissier150 g de chocolat pâtissier
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 paquet de sucre vanillé
  • Lait1 grand verre de lait
  • Beurre200 g de beurre
  • Sucre300 g de sucre
  • Farine300 g de farine
  • Oeuf6 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat au bain marie y ajouter le beurre et laisser refroidir.

  2. 2

    Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs, le lait, la farine, le sucre vanillé puis la levure. Ajouter le chocolat puis incorporer délicatement les blancs d'oeufs auparavant battus en neige.

  3. 3

    Enfourner à four froid thermostat 165°C environ 1 heure.

Conseils

Lors de la cuisson positionner une coupelle d'eau près du gâteau pour plus de molleux.

Idées de recettes

Nutrition

623 kcal 32% AR*
8.6 g protéines 18% AR*
108.2 g sucres 42% AR*
21 g matières grasses 31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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