Gâteau au chocolat polonais

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter le beurre ramolli, bien battre. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, l'ajouter. Ajouter le zeste de citron, mélanger.

Dans un second saladier, mélanger la levure et la farine, l'ajouter au mélange précédent. Verser la pâte dans un moule à cheminée beurré et fariné et cuire 45 minutes dans un four chauffé à 180°. Laisser refroidir sur une grille.

Dans une petite casserole, couper le chocolat en morceaux, ajouter le sucre et le beurre, le mélange doit être bien lisse. Verser délicatement sur le gâteau.