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Gâteau au chocolat polonais
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Par Laura

Ingrédients (6 personnes)

  • Chocolat au lait75g de chocolat au lait
  • Beurre30g de beurre
  • Eau1 cl d'eau
  • Sucre glace50g de sucre glace
  • Glaçage
  • Zeste de citron1 zeste
  • Jus de citronJus de citron
  • Farine220g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat200g de chocolat
  • Oeuf5 œufs
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Beurre220g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter le beurre ramolli, bien battre. Faire fondre le chocolat au micro-ondes, l'ajouter. Ajouter le zeste de citron, mélanger.

  2. 2

    Dans un second saladier, mélanger la levure et la farine, l'ajouter au mélange précédent. Verser la pâte dans un moule à cheminée beurré et fariné et cuire 45 minutes dans un four chauffé à 180°. Laisser refroidir sur une grille.

  3. 3

    Dans une petite casserole, couper le chocolat en morceaux, ajouter le sucre et le beurre, le mélange doit être bien lisse. Verser délicatement sur le gâteau.

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