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Gâteau aux trois couches de mousse au chocolat
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Par Buchet

Un tendre biscuit

Ingrédients (8 personnes)

  • 200 de copeaux
  • Sucre glace sucre glace
  • Mousse au chocolat 800 gr de mousse au chocolat
  • Rhum 1 cs de rhum
  • Sucre 200 gr de sucre
  • Un fond de pâte a génoise

Préparation

Préparation :
  1. Coupez le fond de génoise en 3 tranches égales. Préparez un cirop avec le sucre et1/4 l d'eau.Laissez refroidir et ajoutez le rhum.Imbibez les tranches de gateaux dans ce sirop.Nappez deux des tranches de génoise avec les 2 tiers de la mousse au chocolat,lissez bien et recouvrez de la 3 eme tranche de gâteau.Nappez le dessus du gâteau avec la mousse restante,parsmez de copeaux de chocolat et de sucre glace.

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