Moelleux fondant au chocolat

Allumez le four à 180°C. Coupez le chocolat avec un peu d'eau, puis mettez-le au micro-ondes pendant 2 minutes.

Encore chaud, rajoutez le beurre et mélangez. Séparez les blancs des jaunes. Rajoutez le sucre aux jaunes.

Transformez les blancs en neige. Puis rajoutez le sucre et la farine au chocolat. A la fin, ajoutez les blancs en neige.

Mettez toute la pâte dans le moule de votre choix et déposez-le dans le four chaud.