• Connexion
  • Inscription
Gâteau au rhum avec coulis de fraise et cerise
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Gâteau au rhum avec sauce à la fraise et aux cerises.

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine2 tasses de farine
  • Sucre3 tasses de sucre
  • Lait3 tasses de lait
  • Levure1 sachet de levure
  • Beurredu beurre
  • Jus de citrondu jus de citron
  • Oeuf4 œufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel

Pour la sauce :

  • Confiture de fraises4 cuillères à soupe de confiture de fraise
  • 1 dizaine de cerises
  • Rhum2 petits verres de rhum

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger les 3 tasses de sucre, les 4 oeufs entiers ainsi que 1 à 2 tasses de beurre.

  2. 2

    Verser délicatement le lait tout en remuant.

  3. 3

    Dans un autre saladier, mélanger les 2 tasses de farine, le sachet de levure ainsi que la pincée de sel.

  4. 4

    Verser la farine et les autres ingrédients dans le premier saladier contenant les oeufs. Mélanger jusqu'à obtention d'un pâte lisse et sans grumeau.

  5. 5

    Ajouter une à deux cuillères à soupe de jus de citron.

  6. 6

    Beurrer un moule et y verser la pâte. Faire cuire au four à 220°.

  7. 7
    Pour la sauce :
    Couper les cerises en 2 en les dénoyautant.
  8. 8

    Dans une casserole, verser 1 tasse d'eau, 4 cuillères à soupe de confiture de fraise ainsi que les cerises. Faire cuire en remuant.

  9. 9

    Une fois la sauce froide, y ajouter les 2 petits verres de rhum. A déguster avec le gâteau et bon appétit.

Conseils

Ne rajouter la sauce qu'une fois votre votre gâteau froid. Ne pas oublier de la rajouter tiède.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée