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Gâteau au yaourt allégé
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Par Lisouloun

Recette simple et rapide du gâteau au yaourt. C'est une version allégée, sans huile.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine1,5 pot de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf4 oeufs
  • Fécule de maïs1,5 pot de fécule de maïs Maïzena
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 pot de sucre en poudre ou sucre semoule ou 1/2 pot de sucre STEVIA
  • Lait4 cl de lait
  • Yaourt2 yaourts

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 6). Beurrez et farinez votre moule sauf si celui-ci est en silicone.

  2. 2

    Dans un saladier: Versez les yaourts puis gardez les pots pour vous en servir comme verre doseur pour le reste de la recette.

  3. 3

    Ajouter le sucre, la farine, la maïzena, la levure, les œufs, le sucre vanillé et le lait.

  4. 4

    Quand votre pâte est lisse versez-la dans votre moule puis enfournez pendant 30 minutes environ.

     

    Le temps de cuisson dépend du four donc le mieux est de planter une lame de couteau dans le gâteau régulièrement. Quand elle ressort sèche... c'est que la gâteau est prêt ! 

Conseils

Utilisez le pot d'un yaourt comme verre doseur pour mesurer chaque ingrédient. 

 

Mettre une feuille de papier aluminium sur le gâteau à mi-cuisson pour éviter que le dessus du gâteau ne brûle.

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