On vous partage la recette du gâteau au yaourt facile, grâce à l'aide du robot Monsieur Cuisine. C'est le gâteau idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, celui qui va faire l'unanimité chez les enfants, et pas seulement. Moelleux à souhait, vous allez vous régaler ! Recette pour Monsieur Cuisine Smart et Connect.
Ingrédients
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300 g de farine
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250 g de sucre de canne roux ou cassonade
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150 g de yaourts nature
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3 oeufs
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10 cl d'huile de tournesol
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10 cl de crème liquide entière ( 35% de MG )
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1 sachet de levure chimique
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1 citron bio (pour en prélever le zeste)
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10 g de beurre pour le moule
Matériel
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Four traditionnel
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Grille de refroidissement
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Moule à manqué ou rond
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Papier cuisson
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Râpe microplane
- Robot multifonction (cuiseur) Silvercrest Mr Cuisine
Préparation
- 1
Mettez le sucre dans le bol du Monsieur Cuisine, râpez le zeste du citron au dessus do bol, à l'aide d'une râpe.
Ajoutez le yaourt et les oeufs. Enclenchez le couvercle avec le gobelet doseur. Mélangez à 0°C/20 secondes/vitesse 3.
Ajoutez la farine, la levure chimique, l'huile de tournesol et la crème liquide. Remettez le couvercle avec le gobelet doseur. Mélangez 1 minute/vitesse 5.
- 2
Préchauffez le four à 170°C.
Beurrez un moule rond de 24 cm de diamètre, chemisez-le avec le papier sulfurisé. Versez la pâte dans le moule. Enfournez et faites cuire 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Si elle en ressort propre, il est cuit, autrement poursuivez la cuisson pendant quelques minutes encore.
- 3
Une fois le gâteau cuit, laissez-le tiédir 10 minutes dans son moule, ensuite démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le découper et le déguster.
Conseils
Vous pouvez parfumer ce gâteau avec de l'extrait de vanille ou du sucre vanillé, à la place du zeste de citron.
On chemise le moule avec du papier sulfurisé, de manière à ce que démouler le gâteau après cuisson soit plus facile.
Ce gâteau se conserve jusqu'à 5 jours, enveloppé dans du film alimentaire.
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