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Gâteau au yaourt léger et moelleux
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Avatar de Kiseljak
Par Kiseljak

Savoir se faire plaisir sans (trop) de complexes !

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine1,5 pot de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fécule de maïs1,5 pot de fécule de maïs Maïzena
  • Sucre en poudre ou sucre semoule1 pot de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Yaourt1 pot de yaourt de yaourts
  • Huile0,5 pot d'huile
  • Lait4 cl de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure1 sachet de levure

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Papier aluminiumPapier aluminium
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, verser le yaourt et s'en servir comme verre doseur pour la suite de la recette.

  3. 3

    Ajouter ensuite le sucre, la farine, la maïzena, la levure, les oeufs, l'huile, le sucre vanillé et le lait. Veiller à bien mélanger entre chaque ingrédient.

  4. 4

    Une fois que la pâte est bien lisse, la verser dans un plat rond préalablement beurré et mettre le tout au four pendant 40 à 45 minutes.

Conseils

A mi-cuisson mettre une feuille de papier d'aluminium pour ne pas que le dessus du gâteau brûle. Le gâteau au yaourt est pratique, pas besoin de balance ou de verre mesureur, le pot du yaourt sert de mesure.

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