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Gâteau au yaourt 'style chocolat'
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4.3 / 5 3 avis
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Gâteau au yaourt 'style chocolat' - ju-lilouGâteau au yaourt 'style chocolat' - ju-lilou@ Ju-lilou
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Par Ju-lilou

Idéal comme gâteau d'anniversaire.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Nutella1 pot de nutella
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • HuileDe l'huile
  • Sucre200g de sucre
  • Farine300g de farine
  • 1 pot de yaourt parfumé (Selon le goût que vous voulez.)

Pour la crème pâtissière

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Rhum1 c à s de rhum
  • Sucre en poudre ou sucre semoule75g de sucre en poudre
  • Farine65g de farine
  • Oeuf1 œuf entier
  • Jaune d'oeuf2 jaunes
  • Lait50 cl de lait

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Le gâteau :
    Préchauffez le four à 180°C.
    Mélangez tous les ingrédients ensemble.

  2. 2

    Mettre la préparation dans le moule et mettre au four pendant 40 minutes.
    Démouler le gâteau.

  3. 3

    La crème pâtissière :
    Faire chauffer le lait dans une casserole avec le sucre vanillé.
    Casser l'œuf entier dans un saladier, ajouter les jaunes et battre le tout ensemble.
    Ajouter le sucre, mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

  4. 4

    Incorporez la farine.
    Verser ensuite le lait bouillant, tout doucement, sans cesser de remuer.

  5. 5

    Versez la préparation dans une casserole et mettre sur feu doux.
    Ne pas cesser de remuer jusqu'au premier bouillon.
    Retirer du feu et laisser refroidir.
    Ajoutez le rhum.

  6. 6

    Ouvrir le gâteau en deux dans le sens de la longueur et y déposer la crème pâtissière.
    Recouvrir entièrement le gâteau de nutella.

  7. 7

    Bon appétit. :)

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