• Connexion
  • Inscription
Gâteau aux deux chocolats pour le goûter
Imprimer
Gâteau aux deux chocolats pour le goûter - Photo par Choupette82Gâteau aux deux chocolats pour le goûter - Photo par Choupette82@ Choupette82
Enregistrer
C
Par Choupette82

Moelleux et très gourmand ce gâteau sera parfait pour vos goûters !

Ingrédients (6 personnes)

  • VanilleUne gousse de vanille
  • Fromage blanc4 c à s de fromage blanc
  • Glaçage
  • 1 barre de chocolat noir
  • BeurreDu beurre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf4 œufs
  • Chocolat blanc100g de chocolat blanc
  • Sucre85g de sucre
  • 2 x 35g de beurre
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat noir100g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre séparément au bain-marie ou au micro-ondes (2x50 secondes) les deux chocolats avec chacun 35g de beurre.

  2. 2

    Pendant ce temps, mélangez dans un saladier la farine, la levure, le sucre, le fromage blanc, 2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs (gardez les 2 blancs dans un saladier à part).

  3. 3

    Mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogène. Divisez la pâte en deux.
    Versez dans une moitié le mélange chocolat noir / beurre. Mélangez.
    Versez dans l'autre moitié le mélange chocolat blanc / beurre. Mélangez.

  4. 4

    Montez en neige les deux blancs d'oeuf restants. Coupez la gousse de vanille en deux et en retirer les graines que vous mettrez avec le chocolat blanc.

  5. 5

    Versez la moitié dans la pâte au chocolat noir et l'autre moitié dans la pâte au chocolat blanc. Mélangez délicatement.

  6. 6

    Dans un moule à manquer, répartissez les deux pâtes chocolatées. Passez délicatement un manche de cuillère dans le moule afin d'obtenir un mélange marbré si vous le désirez, mais attention à ne pas trop mélanger les deux pâtes ensemble et enfournez pour 35 minutes.

  7. 7

    Sortez le et laissez refroidir 5 minutes avant de démouler. Préparez le glaçage : Faites fondre au bain-marie le chocolat blanc d'un côté et le chocolat noir de l'autre (micro-ondes ou bain marie) avec un peu de beurre dans chaque bol et mélangez jusqu'à parfaitement homogénéité. Versez le glaçage tiède par-dessus à l'aide d'une fourchette ou d'un stylo déco.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée