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40min
Facile
Bon marché
Un bon petit dessert facile à faire !
Ingrédients
4 personnes
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32 biscuits Petit Beurre
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250 g de beurre mou
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3 oeufs
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125 g de sucre roux
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12 cl de café
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3 cl de rhum
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2 c. à c. de café soluble ou café instantané
Matériel
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Maryse
Préparation
Préparation :
- 1
Réduire le beurre en crème à l'aide d'une spatule, puis ajouter la cassonade et travailler le mélange, jusqu'a ce que le sucre soit dissout.
- 2
Incorporer les jaunes d'oeuf un par un et puis ajouter le café soluble. Lorsque le mélange est homogène, incorporer les blancs d'oeuf montés en neige ferme.
- 3
Coller les petits beurre 2 à 2 avec la crème. Tremper la moitié du biscuit dans le café très brièvement et disposer dans un plat de façon à obtenir 2 rangées. Recouvrez de la moitié de la crème. Renouveler l'opération avec les biscuits et la crème restante.
Conseils
Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir frais
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