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Gâteau chocolat à la noix de coco
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Par Sido

Ingrédients

4 personnes
  • Noix de coco rapée60 g de noix de coco rapée
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Fécule de pomme de terre40 g de fécule de pomme de terre
  • Sucre100 g de sucre
  • Beurre60 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir125 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Cassez le chocolat noir en morceaux et faites le fondre avec le beurre.
    Ajoutez le sucre et incorporez les jaunes d'oeufs en mélangeant.
    Ajoutez la fécule et la noix de coco.
    Montez les blancs en neige.
    Versez le tout dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four pendant 25 mn a 180°.

Conseils

S'accompagne d'une crème anglaise.

Nutrition

586kcal30% AR*
10.6 gprotéines22% AR*
45.8 gsucres18% AR*
39 gmatières grasses56% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes