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Gâteau tahitien

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Photo par : 750 grammes

Un classique de Tahiti à essayer... Succès garanti !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 pomme
  • 100g de farine
  • 150g de noix de coco rapée
  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 50g de beurre
  • 20cl de lait
  • Levure
  • Cannelle
  • Sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Commencer par travailler le beurre et le sucre.
    Ajouter la farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel et le lait.
    Incorporer 2 oeufs et la coco râpée.
  2. Étape 2 :

    Verser dans un moule préalablement beurré.
    Sur le dessus disposer le fruit en tranches.
    Saupoudrer de 2 cuillerées à soupe de sucre brun, et d'une pincée de cannelle.
  3. Étape 3 :

    Mettre au four à 170°C pendant 30 minutes environ.

Gâteau tahitien

Ingrédients
6 personnes

  • 1 pomme
  • 100g de farine
  • 150g de noix de coco rapée
  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 50g de beurre
  • 20cl de lait
  • Levure
  • Cannelle
  • Sel ou sel fin

Etape 1 :

Commencer par travailler le beurre et le sucre.
Ajouter la farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel et le lait.
Incorporer 2 oeufs et la coco râpée.

Etape 2 :

Verser dans un moule préalablement beurré.
Sur le dessus disposer le fruit en tranches.
Saupoudrer de 2 cuillerées à soupe de sucre brun, et d'une pincée de cannelle.

Etape 3 :

Mettre au four à 170°C pendant 30 minutes environ.

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Commentaires

J'ai mis des raisins demi-sec, Ça rajoute une note sucré.

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Très réussi , le gâteau à fais des ravages. vous pouvez y ajouter 50ml de jus d'ananas .

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