45min
Moyen
Bon marché
Par Isabelle
Un classique de Tahiti à essayer... Succès garanti !
Ingrédients
6 personnes
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1 pomme ou quelques tranches d'ananas
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100 g de farine
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150 g de noix de coco rapée
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2 oeufs
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50 g de sucre
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50 g de beurre
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20 cl de lait
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Levure
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Cannelle
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Sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Commencer par travailler le beurre et le sucre.
Ajouter la farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel et le lait.
Incorporer 2 oeufs et la coco râpée. - 2Verser dans un moule préalablement beurré.
Sur le dessus disposer le fruit en tranches.
Saupoudrer de 2 cuillerées à soupe de sucre brun, et d'une pincée de cannelle. - 3
Mettre au four à 170°C pendant 30 minutes environ.
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