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Gâteau croquant, craquant
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3.7 / 5 (7 notes)
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Par Communauté 750g

Ce gâteau est très rapide à effectuer et très délicieux

Ingrédients (6 personnes)

  • Biscuit Petit Beurre1 paquet de petits-beurre (± 200 g)
  • 6 petites meringues, longues
  • Café soluble ou café instantané1 cuillérée à café de café soluble
  • Oeuf2 œufs
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir
  • Sucre150 g de sucre (150 ml)
  • Beurre250 g de beurre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparation :
    A préparer la veille : 15 minutes de préparation
    Beurre et chocolat : 2 minutes de cuisson au micro-ondes (750 W)
    Réfrigérateur : 1 nuit

  2. 2

    Recette :
    Dans un bol, déposez le beurre et le chocolat en morceaux et faites fondre 2 minutes au micro ondes, puissance 750 Watts restitués puis mélangez à l'aide du fouet et laissez refroidir.

  3. 3

    Dans le récipient, mélangez le sucre, les oeufs et café soluble et battez à l'aide du fouet. Ajoutez le mélange du bol et mêlez bien l'ensemble à la spatule.

  4. 4

    Dans le hachoir, hachez très grossièrement les petits-beurre, ajoutez-les au mélange au récipient et mêlez bien l'ensemble.

  5. 5

    Passez le moule sous l'eau froide, versez moitié de la préparation dans le moule, disposez les petites meringues et terminez par le reste de la préparation. Laissez 1 nuit au réfrigérateur. Servez avec une crème anglaise parfumé au café.

Conseils

Astuce :
Vous pouvez remplacer les petits-beurre par un paquet de crêpes dentelle et les meringues par des macarons à la vanille.
ce gateau ne se met en aucun cas dans le four donc pas de temps d'attente ni de cuisson

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