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Gâteau d'anniversaire au chocolat
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4.2 / 5 86 avis
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Gâteau d'anniversaire au chocolat - Photo par 750gGâteau d'anniversaire au chocolat - Photo par 750g @ 750g
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Par Mathilde

Un délicieux gâteau au chocolat, facile à préparer pour les anniversaires.

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 œufs
  • 200g de chocolat noir
  • 150g de sucre
  • 130g de beurre
  • 75g de farine

Glaçage

  • 150g de chocolat
  • 45g de sucre glace
  • 30g de beurre
  • Etoiles en sucre colorées

Matériel

  • Casserole
  • Four traditionnel
  • Grille de refroidissement
  • Saladier
  • Bol(s)
  • Moule à manquer de 20 cm de diamètre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le chocolat cassé en carrés au bain-marie. Ajoutez le beurre et faites fondre en mélangeant bien. Versez dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez. Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout, ajoutez en dernier la farine. 

  2. 2

    Versez dans un moule à manqué beurré et farine et cuire 25 à 180°C. Laissez refroidir sur une grille.

  3. 3

    Faites fondre le chocolat cassé en carrés, ajoutez le beurre et mélangez. Hors du feu, ajoutez le sucre. Etalez le glaçage sur le gâteau. Au moment de servir disperser des étoiles en sucre et les bougies bien entendu.

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