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Gâteau d'anniversaire en forme de guitare
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@ Rothan
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Avatar de L'angeldu54
Par L'angeldu54

En forme de guitare ! tellement original.

Ingrédients (8 personnes)

Pour la génoise

  • Farine125 g de farine
  • Sucre125g de sucre
  • Oeuf4 oeufs
  • Chocolat praliné ou Pralinoise150g de pralinoise
  • Crème fraîche liquide4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide

Pour la crème patissière

  • Lait1 litre de lait
  • Farine100g de farine
  • 200 g se sucre
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeufs
  • Vanille1 gousse de vanille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer 3 génoises en mélangeant tout les jaunes d'oeufs le sucre et le reste des ingrédients, monter les blanc en neige.
    Préparer la crème pâtissière Mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre. Battre au fouet jusqu'à que le mélange blanchisse.
    Ajouter la farine et bien mélanger avec le mélange sucre/oeufs. Rajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.
    Mettre à chauffer le lait. Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 mn) rajouter je mélange oeufs/farine/sucre/lait.
    Ajouter votre gousse de vanille.
    Mélanger au fouet jusqu'à ébullition.
    A ce moment là, votre crème sera déjà bien épaisse et vous pouvez arrêter la cuisson et la mettre au frais.

  2. 2

    Poser le patron de guitare et découper tout autour en 2 fois (le dessus et le dessous) les chutes pourrons vous être utiles pour n'importe qu'elle décorations.
    Imbiber les génoises avec du jus " Pagot fraise", recouvrir de crème pâtissière et de fraises coupées en petits morceaux. Reposer ensuite les génoises de dessus.

  3. 3

    Pour la décoration :
    Laissez libre a votre imagination, moi j'ai mis de la pâte d'amande, du chocolat.
    Les boutons sont des "dragibus", et les plaques sont en chocolat, les cordes sont en fil de réglisse.

Conseils

Ne pas être pressé pour cette recette car il est nécessaire de s'appliquer !

Commentaires

Idées de recettes