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Gâteau d'anniversaire express
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Avatar de Josette du blog la-cuisine-de-josette
Par Josette du blog la-cuisine-de-josette

Un peu long à faire, mais quel régal.

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre1 pot de sucre
  • Huile1 pot et demi d'huile
  • Quelques décoration de votre choix
  • Orange1 orange râpé
  • Farine400g de farine
  • Oeuf5 œufs
  • Sucre vanillé1 c à s de sucre vanillé
  • Levure chimique1 c à s de levure chimique
  • Yaourt nature2 yaourts nature

Pour la ganache

  • Beurre60g de beurre
  • Crème liquide50g de crème liquide
  • 400g de chocolat la pralinoise

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four a 180°C.
    Dans un saladier,mettre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé et faire blanchir en fouettant bien. Ajoutez les yaourts.
    Bien mélanger au fouet, ajoutez l'orange râpée, et l'huile, mélanger.
    Ajoutez la farine + levure et l'incorporez au mélange.
    Beurrer et fariner un moule assez haut.

  2. 2
    Versez la préparation et mettre au four pour 45mn.
    Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.
  3. 3
    Faire la ganache 
    Dans une casserole, faire bouillir la crème et ajouter le chocolat et le beurre en petits morceaux.
    Bien mélanger au fouet.
  4. 4

    Couper le gâteau horizontalement en trois part et mettre de la ganache en parts égales.
    Poser les chapeaux et badigeonner partout de ganache.
    Décorez a votre convenance avec de la pâte d'amandes ou de la pâte à sucre.
    Mettre au frigo.
    Sortir le gâteau a température ambiante au début du repas.

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