Préchauffer le four a 180°C.
Dans un saladier,mettre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé et faire blanchir en fouettant bien. Ajoutez les yaourts.
Bien mélanger au fouet, ajoutez l'orange râpée, et l'huile, mélanger.
Ajoutez la farine + levure et l'incorporez au mélange.
Beurrer et fariner un moule assez haut.

Couper le gâteau horizontalement en trois part et mettre de la ganache en parts égales.
Poser les chapeaux et badigeonner partout de ganache.
Décorez a votre convenance avec de la pâte d'amandes ou de la pâte à sucre.
Mettre au frigo.
Sortir le gâteau a température ambiante au début du repas.