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Gâteau d'anniversaire express

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Un peu long à faire, mais quel régal.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pot de sucre
  • 1 pot et demi d'huile
  • Quelques décoration de votre choix
  • 1 orange râpé
  • 400g de farine
  • 5 œufs
  • 1 c à s de sucre vanillé
  • 1 c à s de levure chimique
  • 2 yaourts nature

Pour la ganache

  • 60g de beurre
  • 50g de crème liquide
  • 400g de chocolat la pralinoise
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four a 180°C.
    Dans un saladier,mettre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé et faire blanchir en fouettant bien. Ajoutez les yaourts.
    Bien mélanger au fouet, ajoutez l'orange râpée, et l'huile, mélanger.
    Ajoutez la farine + levure et l'incorporez au mélange.
    Beurrer et fariner un moule assez haut.

  2. Étape 2 :

    Versez la préparation et mettre au four pour 45mn.
    Sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.
  3. Étape 3 :

    Faire la ganache 
    Dans une casserole, faire bouillir la crème et ajouter le chocolat et le beurre en petits morceaux.
    Bien mélanger au fouet.
  4. Étape 4 :

    Couper le gâteau horizontalement en trois part et mettre de la ganache en parts égales.
    Poser les chapeaux et badigeonner partout de ganache.
    Décorez a votre convenance avec de la pâte d'amandes ou de la pâte à sucre.
    Mettre au frigo.
    Sortir le gâteau a température ambiante au début du repas.

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