Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Gâteau de Cendrillon

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (12 votes)
Photo par : fabien7tv

Une recette originale alliant la douceur du potiron à la force du rhum. Laisser vous surprendre par l'exotisme de la cannelle et le parfum subtile de l'orange.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 55 min
  • Icone sablier 10 min

Ingrédients

14 personnes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 zeste d'orange
  • 1 c. à c. de bicarbonate de sodium
  • 1 c. à c. de cannelle
  • 0,5 c. à c. de sel ou sel fin
  • 10 cl de rhum
  • 10 cl de lait
  • 230 g de sucre
  • 270 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 500 g de potirons
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Faire cuire le potiron épluché et coupé en morceaux 20 minutes à la vapeur.


    Réduire en purée et faire égoutter 10 minutes.
    Pendant ce temps,faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde.


    Le travailler au fouet avec le sucre et le zeste d'orange.


    Incorporer les oeufset ajoutez la purée de potiron.


    Verser la farine avec la levure,le sel,le bicarbonate et la cannelle.
    Ajouter le lait et le rhum.Mélanger bien.
    Répartir dans 14 moules individuels et enfourner pour 20 minutes à 210°C.
    Démouler et faire refroidir sur une grille.
Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez ajouter 50gr de noix à la préparation si vous le désirez.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires