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Gâteau de Christophine ou chayote
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3.5 / 5 13 avis
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L
Par Lisador

Un pur délice !

Ingrédients (8 personnes)

  • Crème fraîche2 c à soupe de créme fraîche
  • Vous pouvez mettre du lait concentré sucré à la place du sucre
  • Sucre100g de sucre
  • Beurre150g de beurre
  • Oeuf6 œufs
  • Chayotte ou christophine4 chayottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Epluchez les chayottes, les émincer.
    Les faire cuire avec du sucre, puis mixer.
  2. 2
    Dans une jatte beurre, sucre, jaune oeuf, levure et sucre vanille, fouetter tout cela ensemble. Mettre deux cuillères de crème fraîche.
    Montez les blancs en neige.
    Incorporer les chayottes mixées et les oeufs en neige.
  3. 3

    Beurrez les moules et cuire à th 6/7, pendant 35 à 40 mn.

Conseils

Trés bon et très fin. Gâteau très apprecié.N'ouvrez pas le four en cours de cuisson.

Commentaires