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Gâteau de crêpes à la cerise
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Par Lisa

Ingrédients

0 personne

Pâte à crêpes

  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre400 g de sucre
  • Lait2 l de lait
  • Oeuf6 oeufs
  • Farine1 kg de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Montage du gâteau

  • Fromage blanc500 g de fromage blanc
  • Confiture de cerise1 pot de confitures de cerise

Préparation

  1. 1

    Verser la farine et le sucre dans une terrine en faisant un puits.
    Incorporer les oeufs et le sel.
    Incorporer le lait petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte épaisse et lisse.
    Faire cuire les crêpes, environ 50.

  2. 2

    Sur un plateau, poser 2 crêpes à plat.
    Tartiner la crêpe de confiture et poser une autre crêpe par dessus.
    Tartiner maintenant de fromage blanc et poser une autre crêpe par dessus.
    Tartiner à nouveau de confiture et ainsi de suite jusqu'à épuisement des crêpes.
    Terminer par 2 crêpes.

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