Poser une crêpe, badigeonnez de la mayonnaise sur toute la crêpe.

Mettre des lamelles de surimi, des lamelles de jambon, des oeuf dur coupés en rondelles et recouvrir de roquette.

Remettre une crêpe et recommencer cinq fois de suite et finir par la crêpe une fois fini aplatissez un peut votre gateau de crêpe et mettre au frais au moins deux heures avant de le manger.