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Gâteau de foies au thermomix
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4.9 / 5 (8 notes)
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Avatar de Laura
Par Laura

Une petite entrée qui change.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait25 cl de lait
  • Foie de volaille220 g de foies de volaille
  • Oeuf4 oeufs
  • Oignon1 oignon
  • Chapelure70 g de chapelure
  • Crème15 g de crème
  • Ail2 gousses d'ail
  • Farine1 c. à s. de farine
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à cakeMoule à cake
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les foies, dans le bol et mixer 15 sec vitesse 6. Ajouter l'ail et l'oignon et mixer 1 minute vitesse 6. Ajouter les oeufs, la crème et la farine et mixer de nouveau 10 sec vitesse 8.

  3. 2

    Ajouter le lait et la chapelure, et mixer en sens inverse pendant 2 minutes vitesse 2. Mettre dans un moule à cake et cuire dans un four chaud 35 minutes à 180°.

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