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Gâteau de la danseuse
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Gâteau de la danseuse - Photo par leaverGâteau de la danseuse - Photo par leaver@ Leaver
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V
Par Vercellotti

un gâteau au chocolat très lèger!

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre90 g de sucre
  • Poudre de noisettes50 g de poudre de noisettes
  • Fécule de maïs2 c. à c. de fécule de maïs
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir
  • Praliné (pâte)50 g de praliné (pâte)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 210°.
    Faire fondre le chocolat et le praliné, au bain-marie .
    Battre les oeufs avec le sucre avant d'ajouter la poudre de noisettes et la Maïzena. Incorporer le chocolat fondu à la pâte du 1er appareil.
    Verser dans des moules à muffins ou des ramequins et cuire pendant 10 à 12 mn, selon la consistance désirée.

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