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Gâteau de pain perdu à la brioche
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4.5 / 5 8 avis
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Vous regardez : Gâteau de pain perdu à la brioche
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Par Benaki

Gâteau facile, très peu coûteux et très goûteux.

Ingrédients (8 personnes)

  • RhumDu rhum
  • LaitLait
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Sucre200g sucre
  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'œuf
  • Une gache ( les grosse brioche ronde)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Battre les jaunes et le sucre, puis ajouter la crème et le rhum.

  2. 2

    Couper la brioche en cube et les mélanger à la préparation. Rajouter au fur à mesure le lait. Il faut que votre brioche soit imbibée mais pas trop. Il ne faut pas de liquide dans le fond.

  3. 3

    Réserver au frais 4h.

  4. 4

    Mettre à cuire 45min à 180°C.

Conseils

Vous pouvez rajouter des fruits comme le raisin, le pruneau.

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