Gâteau de Pâques au micro-ondes

Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et un peu d'eau. Ajouter délicatement la farine en tournant avec une spatule.

Battre les blancs en neige. Incorporer un quart des blancs et battre fortement la pâte. Ajouter ensuite le reste des blancs délicatement (comme pour une mousse au chocolat).

Saupoudrer le fond d'un moule en silicone de sucre glace, y verser la pâte et faire cuire au micro-ondes, puissance 750 W, pendant 7 minutes. Laisser refroidir à température ambiante et démouler.

Préparation du glaçage :

Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux et le beurre en lamelles. Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène.

Recouvrir la gâteau du glaçage au chocolat et décorer-le.