Dans une passoire qui passe au four, versez les petits pois. Enfournez-les pendant 5 minutes à 90°C, four vapeur.

Coupez les oignons et le poivron en cubes (même taille que les petits pois). Ajoutez le tout au petits pois dans le four.

Dans la passoire, placez dans un plat à gratin, déposez les moules. Enfournez 5 minutes à 90°C, pendant 5 minutes, le temps que les moules s'ouvrent.

Epluchez les crevettes et coupez-les en dés (de la taille d'un petit pois). Faites de même avec le chorizo.

Mélangez les légumes, les crevettes, les moules avec les coquillettes. Ajoutez le safran. Salez, poivrez.

Dans un saladier, versez les œufs et la crème liquide. Mélangez et ajoutez aux pâtes. Mélangez bien.

Remplissez les bocaux de la préparation et fermez-les.

Enfournez à 90°C, four vapeur, pendant 38 minutes.