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Gâteau de semoule miel - sésame
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Gâteau de semoule miel - sésameGâteau de semoule miel - sésame@ Mmedou
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Gâteau de semoule miel - sésame
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Par Justine

Gâteau "chagrin d'amour" ou quand les souvenirs d'enfance réconfortent les âmes en peine

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • quelques pincées de sésame grillé
  • Miel5 cas de miel
  • Beurre30g de beurre
  • Lait25 cl de lait
  • Semoule fine100g de semoule fine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Versez le lait dans une casserole et portez le à ébullition.
      - Lorsque celui ci bout, versez en pluie la semoule et mélangez jusqu'à épaississement.
      - Hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez.
      - Ajoutez le miel et le sucre vanillé, mélangez bien le tout.
      - Répartissez la semoule dans 4 ramequins (pas besoin de les beurrer), égalisez bien le dessus et parsemez de graines de sésame.
      - Enfournez à 180°C pour 10mn le temps que le dessus gratine un peu.

Conseils

Excellent à déguster en remplaçant le miel et le sésame par une bonne cuillère de confiture!

Le beurre est facultatif mais il rend la pâte plus onctueuse...

Idées de recettes
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