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Gâteau du sud au chocolat
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I
Par Invité

C'est un excellent gateau moelleux au chocolat

Ingrédients

10 personnes
  • Oeuf 4 oeufs
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Rhum 1 c. à c. de rhum
  • Beurre 70 g de beurre
  • Levure 1 levure
  • Chocolat 140 g de chocolat
  • Sucre 140 g de sucre
  • Farine 90 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Casser le chocolat, le mettre à fondre avec le beurre, ajouter les jaunes, la farine, la levure et le sucre.
  2. 2

    Mettre les blancs battus et le rhum.

  3. 3

    Verser dans un moule avec un papier de cuisson et laisser cuire 45 mn thermostat 4 (165°).

Conseils

Mettre les jaunes un part un.
Laisser cuire 45 et mettre le couteau.
Si ça suffit pas, mettre 5mn de plus pas plus surtout pour le moelleux

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