Préchauffer le four à 190°C.

Faites fondre ensemble au bain-marie (ou au micro-onde), le chocolat et le beurre.

Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu.

Ajoutez un à un, chaque oeuf, en remuant bien après chaque oeuf jusqu'à consistance d'une épaisse mayonnaise.

Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange.
Versez dans un moule et faites cuire 20 minutes environ.

Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu. Le dessus craquelé.