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55min
Très facile
Bon marché
Un étonnant gâteau au potiron.
Ingrédients
6 personnes
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Levure chimique
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Beurre
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120 g de sucre
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15 cl de crème liquide
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150 g de farine
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4 oeufs
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1 kg de potiron
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Eplucher et vider le potiron, couper le en dés.
Faire cuire les dés avec du beurre (presque à sec).
Egoutter le potiron et l'écraser grossiérement, ajouter les 4oeufs, le sucre, une pincée de sel (un trait de rhum s'il n'y a pas d'enfant).
Mélanger puis incorporer la farine avec un demi sachet de levure et enfin la creme.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Cuire 40 minutes à 210°.
Servir froid.
Conseils
peut etre servi avec une creme anglaise
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