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Gâteau Halloween
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Par Communauté 750g

Un étonnant gâteau au potiron.

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimiqueLevure chimique
  • BeurreBeurre
  • Sucre120 g de sucre
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf4 oeufs
  • Potiron1 kg de potiron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Eplucher et vider le potiron, couper le en dés.
    Faire cuire les dés avec du beurre (presque à sec).
    Egoutter le potiron et l'écraser grossiérement, ajouter les 4oeufs, le sucre, une pincée de sel (un trait de rhum s'il n'y a pas d'enfant).
    Mélanger puis incorporer la farine avec un demi sachet de levure et enfin la creme.
    Verser dans un moule beurré et fariné.
    Cuire 40 minutes à 210°.
    Servir froid.

Conseils

peut etre servi avec une creme anglaise

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