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Gâteau léger au chocolat maison

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Photo par : Cricri les petites douceurs

Gâteau moelleux très léger en matière grasse


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 35 min
  • 303 kcal Nouveau !

Ingrédients (8 personnes)

Pour le gâteau

  • 11 g de levure chimique
  • 170 g de compote de pommes
  • 85 g de cacao en poudre non sucré
  • 185 g de farine
  • 60 g de lait écrémé (pas en poudre)
  • 160 g de cassonade
  • 40 g de beurre fondu
  • 3 œufs

Pour le glaçage

  • 3 c à soupe de lait écrémé
  • 2 c à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 25 g de sucre glace
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°.
    Fouetter les oeufs avec la cassonade dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  2. Étape 2 :

    Dans un autre saladier, mélanger ensemble le beurre, la compote et le lait. Ajouter ce mélange aux oeufs battus.
    Tamiser ensemble le cacao, la levure et la farine.
    Incorporer ce mélange de poudres dans les oeufs battus.

  3. Étape 3 :

    Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 35 minutes.
    Laisser le gâteau refroidir dans le moule une dizaine de minutes puis déposer ce gâteau sur une grille jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi.

  4. Étape 4 :

    Pour le glaçage au chocolat, mélanger le sucre glace et le cacao dans une casserole, ajouter le lait et faire chauffer. Dès que le glaçage est bien lisse, le faire couler sur le milieu du gâteau.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
303 kcal16% AR*
10 g protéines21% AR*
54.9 g sucres22% AR*
9.6 g matières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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