Gâteau moelleux amande/poires

Mélanger la farine, la levure et le sucre.
Ajouter les oeufs battus, le lait, le beurre et l'extrait d'amande amère.
Bien mélanger.

Éplucher et couper les poires en dés.
Les répartir dans un moule à brownies (ou comme moi dans un petit moule coeur) préalablement beurré.
Verser la préparation sur les poires.
Cuire 30 à 40 minutes, four th6/180°C.