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Gâteau moelleux au yaourt et fruits
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Gâteau moelleux au yaourt et fruits - Photo par DALILA34Gâteau moelleux au yaourt et fruits - Photo par DALILA34@ DALILA34
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Par Dalila

Parfait pour le goûter

Ingrédients

6 personnes
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre glaceSucre glace
  • Citron1 citron
  • Farine3 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre2 pots de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre100 g de beurre
  • Yaourt entier nature1 yaourt entier nature
  • Fruits200 g de fruits

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four th.6 (180°C). Beurrez un moule à manqué et faite fondre le beurre restant. Râpez le zeste du citron et réservez-le.

  2. 2

    Battez les oeufs et le sucre dans un saladier. Versez la farine,le beurre fondu tiède, le yaourt, la levure et les zestes.

  3. 3

    Versez 1 cm de pâte dans le fond du moule. Eparpillez-y les fruits et recouvrez avec le reste de pâte. Glissez le gâteau dans le four et faites-le cuire 35min, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

  4. 4

    Laissez le gâteau refroidir dans le moule et poudrez-le de sucre glace. Servez frais.

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