Connexion

Gâteau renversé des îles

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (394 votes)

Simple et bon !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 grosse boite d'ananas
  • 3c à s de noix de coco
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200g de sucre
  • 120g de farine
  • 3 œufs
  • 3 c à s de rhum (facultatif)
  • 125g de beurre
  • Sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
Nouveau !

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à manqué ou rond
  1. Étape 1 :

    Egoutter les rondelles d'ananas et réserver le jus. Préparer un caramel avec 100g de sucre et 2 c à s d'eau. Napper le fond du moule à manqué, et recouvrir de rondelles d'ananas, couper le reste en morceaux.

  2. Étape 2 :

    Travailler à la spatule le beurre ramolli avec le reste de sucre, 1 pincée de sel, et les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine et la levure, la noix de coco et les morceaux d'ananas et 2 c à s de rhum.

  3. Étape 3 :

    Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige. Répartir la pâte dans le moule sur les tranches d'ananas.

  4. Étape 4 :

    Dans le four préchauffé à 200°C, cuire 25 à 30 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson en piquant avec la lame d'un couteau. Sortir et attendre 3 minutes et démouler le gâteau. Mélanger du jus d'ananas et 1 c à s de rhum et imbiber le gâteau chaud. Servir froid.

Gâteau renversé des îles

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 grosse boite d'ananas
  • 3c à s de noix de coco
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200g de sucre
  • 120g de farine
  • 3 œufs
  • 3 c à s de rhum (facultatif)
  • 125g de beurre
  • Sel

Etape 1 :

Egoutter les rondelles d'ananas et réserver le jus. Préparer un caramel avec 100g de sucre et 2 c à s d'eau. Napper le fond du moule à manqué, et recouvrir de rondelles d'ananas, couper le reste en morceaux.

Etape 2 :

Travailler à la spatule le beurre ramolli avec le reste de sucre, 1 pincée de sel, et les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine et la levure, la noix de coco et les morceaux d'ananas et 2 c à s de rhum.

Etape 3 :

Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige. Répartir la pâte dans le moule sur les tranches d'ananas.

Etape 4 :

Dans le four préchauffé à 200°C, cuire 25 à 30 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson en piquant avec la lame d'un couteau. Sortir et attendre 3 minutes et démouler le gâteau. Mélanger du jus d'ananas et 1 c à s de rhum et imbiber le gâteau chaud. Servir froid.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

jai mi du rhum et tout le monde a kiffer

Voir le commentaire

Jadore

Voir le commentaire

très bon gâteau arefair

Voir le commentaire

J'en fais chaque semaine, on l'adore!

Voir le commentaire

Très bon. A refaire

Voir le commentaire

Je l'ai essayé aujourd'hui et tout le monde a adoré même grand mère. merci

Voir le commentaire

Bonjour La noix de coco c en poudre?Je n'ai que ça Puis je mettre la coco en poudre ?

Voir le commentaire

Bonjour, Oui c'est de la noix de coco en poudre.

Voir le commentaire