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Gâteau rose et chocolat
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Gâteau rose et chocolat - Photo par marilyiWGâteau rose et chocolat - Photo par marilyiW@ MarilyiW
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Par Marilyne

Gateau au chocolat fourré avec crème chantilly et pate à tartiner chocolat et noisette.

Ingrédients

10 personnes

Pour la pâte

  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre300 g de sucre
  • Farine300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée75 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Lait250 cl de lait
  • Levure1 sachet de levure

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger les ingrédients et faire cuire le gâteau.

  2. 2

    Après cuisson laisser refroidir.

  3. 3

    Couper et mettre la crème chantilly et la pâte à tartiner sur 2 étages.

  4. 4

    Recouvrir le gâteau d'une fine couche de crème chantilly.

  5. 5

    Etaler 600g de pâte à sucre au chocolat et la disposer sur le gâteau en lissant les bords.

  6. 6

    Préparer 6 petites rose rouge avec la pate à sucre.

  7. 7

    Disposer selon votre goût.

  8. 8

    Préparer un foulard de pâte au chocolat à disposer sur les bords du gâteau.

Conseils

mélanger les oeufs avec le sucre, incorporer la farine peu à peu. Ensuite ajouter le cacao, le lait et la levure. Cuire à 160 pendant 45 minutes. Laisser refroidir environs 1h et couper.

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