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Gâteau roulé à la confiture maison
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Une petite recette familiale qui plaît à tous. On peut penser que c'est une recette difficile, et bien non pas du tout. Alors allez-y essayer...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 8 min
  • Icone sablier 3 min

Ingrédients

8 personnes
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • Confiture
  • Sucre glace
  • 1 c. à c. de levure
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 125 g de sucre
  • 4 oeufs
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  1. Étape 1 :

    Préchauffer votre four à 210°C (th 7).

  2. Étape 2 :

    Casser les oeufs, en séparant les blancs des jaunes.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter peu à peu la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.

  4. Étape 4 :

    Monter les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. Puis les incorporer délicatement, en 2 fois, au mélange précédent.

  5. Étape 5 :

    Revêtir de papier cuisson, une plaque de pâtisserie. Verser la pâte dessus.

  6. Étape 6 :

    Mettre au four 8 min (10 min maximum).

  7. Étape 7 :

    Une fois la cuisson terminée, rouler immédiatement le biscuit dans un torchon mouillé.

  8. Étape 8 :

    Laisser refroidir, puis le dérouler. Etaler la confiture à l'intérieur du biscuit. Le rouler de nouveau. Le mettre dans un plat et le saupoudrer de sucre glace.

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Commentaires

facile a faire et très bon...

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super bon, j ai remplacer la confiture par du nutella. super bon

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super bon !!!!! Merci

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facile est très bon !!!! à refaire

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super bon !!! Merci Christophe

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super facile à faire, un vrai délice !!!!! J ai remplacer la confiture par du nutella. Miam Miam

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