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Gâteau thé brun
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3.9 / 5 287 avis
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J
Par Jocelyne

Superposition de gâteaux imbibés de café et de crème au beurre.

Ingrédients

6 personnes
  • Biscuit thé48 biscuit thé Lu
  • Beurre100 g de beurre mou
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf1 oeuf
  • CaféCafé fort

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Préparez une bonne tasse de café fort.
    Dans un bol, mélangez le beurre mou avec le sucre.
    Ajoutez l'oeuf et mélangez bien. Vous devez avoir une crème bien onctueuse.
     
  2. 2

    Trempez les biscuits un par un dans le café assez rapidement et posez-les dans le fond d'un plat à gratin pour former la première couche.

    Ajoutez une couche de crème puis à nouveau une couche de biscuits et ainsi de suite.

  3. 3

    Terminez par une couche de biscuits.

    Réservez au frais jusqu'au lendemain.

Conseils

Laisser reposer 24 heures. En effet, plus le gâteau repose plus les gâteaux seront imbibés de café et seront moelleux. Au moment de servir, si vous le souhaitez, recouvrez le gâteau de chocolat en poudre. 

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