Connexion

Gâteau thé brun

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (284 votes)

Superposition de gâteaux imbibés de café et de crème au beurre.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 24 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 48 gâteaux thé de Lu
  • 120g de beurre
  • 14 c à c de sucre
  • 2 œufs
  • Café fort
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
Nouveau !

Pour acheter les ingrédients en un clic, c'est par ici

Logo de 750 grammes - Mes courses<

Matériel

  • Four à micro-ondes
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Faire un café fort.
    Faire ramollir le beurre au micro-ondes.
    Mélanger le sucre, les jaunes d'oeuf, faire blanchir le mélange.
    Ajouter le beurre ramolli.
  2. Étape 2 :

    Monter les blancs en neige.
    Les mélanger à la préparation tremper des gâteaux un par un dans le café chaud et en disposer huit sur un plat.

  3. Étape 3 :

    En faire une couche. Puis recouvrir la couche de gâteaux de la préparation.
    Recommencer l'opération en alternant gâteaux/préparation jusqu'à 6 gâteaux de hauteur.

Gâteau thé brun

Ingrédients
(6 personnes)

  • 48 biscuit thé Lu
  • 120g de beurre
  • 14c. à c. de sucre
  • 2 oeufs
  • Café fort

Etape 1 :

Faire un café fort.
Faire ramollir le beurre au micro-ondes.
Mélanger le sucre, les jaunes d'oeuf, faire blanchir le mélange.
Ajouter le beurre ramolli.

Etape 2 :

Monter les blancs en neige.
Les mélanger à la préparation tremper des gâteaux un par un dans le café chaud et en disposer huit sur un plat.

Etape 3 :

En faire une couche. Puis recouvrir la couche de gâteaux de la préparation.
Recommencer l'opération en alternant gâteaux/préparation jusqu'à 6 gâteaux de hauteur.
Icone ampoule

Conseils

Laisser reposer 24 heures (plus le gâteau repose plus les gâteaux sont imbibés de café et sont moelleux).Au moment de servir, recouvrir le gâteau de chocolat en poudre (non obligatoire).

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

moi je fait a la fin de la recette je rajoute du chocolat rapé cest un délice

Voir le commentaire

nappage fromage blanc et crème de marron ! un vrai régal

Voir le commentaire

Bonjour, Trempez-le dans du chocolat réalisé avec de la poudre à petit déjeuner et du lait.

Voir le commentaire

question bete mais on peu imbiber avec autre chose? je deteste le café

Voir le commentaire

Bonjour, C'est possible mais utilisez le moins d'eau possible et écrasez les morceaux avec le dos d'une cuillère.

Voir le commentaire

Puis-je remplacer le sucre en poudre par des sucres en morceaux diluer dans peu d'eau ? (Car je n'est plus de sucre en poudre)

Voir le commentaire

mon papa ne m était pas d oeuf et le café fort il l incorporer au beurre puis mes ptis beurre il les trempé dans du rhum brin coupé avec de l eau et du sucre

Voir le commentaire

Bonjour, Je remplace les blancs en neige par un petit pot de mascarpone (ça tient mieux)

Voir le commentaire