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35min
Facile
Bon marché
557 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
gâteau moelleux et très chocolaté à manger en dessert
Ingrédients
6 personnes
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6 jaunes d'oeuf
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6 blancs d’oeufs
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3 c. à s. de farine
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150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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110 g de beurre
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200 g de chocolat noir pâtissier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1) Faites fondre doucement au bain marie ou au micro-ondes le chocolats en morceaux avec le beurre.
2) Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien .
3) Ajoutez les jaunes d'oeufs.
4)Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et ajoutez-les doucement au mélange.
5) Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.
6) Faites cuire votre gâteau environ 25 minutes au four à Thermostat 7 ou 8(200°C)
Conseils
Servir tiède ou froid, avec une boule de glace et avec un filet de crème anglaise!
Nutrition
557kcal28% AR*
12.3 gprotéines25% AR*
46.5 gsucres18% AR*
34.5 gmatières grasses50% AR*
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