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Gâteau tout chocolat facile
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Par Communauté 750g

gâteau moelleux et très chocolaté à manger en dessert

Ingrédients

6 personnes
  • Jaune d'oeuf6 jaunes d'oeuf
  • Blanc d’oeuf6 blancs d’oeufs
  • Farine3 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Beurre110 g de beurre
  • Chocolat noir pâtissier200 g de chocolat noir pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1) Faites fondre doucement au bain marie ou au micro-ondes le chocolats en morceaux avec le beurre.
    2) Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien .
    3) Ajoutez les jaunes d'oeufs.
    4)Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et ajoutez-les doucement au mélange.
    5) Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.
    6) Faites cuire votre gâteau environ 25 minutes au four à Thermostat 7 ou 8(200°C)

Conseils

Servir tiède ou froid, avec une boule de glace et avec un filet de crème anglaise!

Nutrition

557kcal28% AR*
12.3 gprotéines25% AR*
46.5 gsucres18% AR*
34.5 gmatières grasses50% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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