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Gâteaux à la semoule orientaux
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3.9 / 5 17 avis
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Par Tchusss

Recette très simple et très très rapide pour faire de bons petits gâteaux orientaux!

Ingrédients (6 personnes)

Pour la pâte :

  • Oeuf5 oeufs
  • Sucre1/2 verre de sucre
  • Semoule fine2 verres de semoule fine
  • Levure chimique1 paquet de levure chimique
  • Quelques gouttes d'arôme orange
  • Noix de coco rapée1 verre de noix de coco râpée
  • Huile1/2 verre d'huile

Pour le sirop :

  • Sucre1/2 verre de sucre
  • Jus d'orange1 verre de jus d'orange

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire blanchir les oeufs avec le sucre. Dans un saladier, mélanger la semoule, la levure, l'arôme orange, la noix de coco. Incorporer délicatement les oeufs blanchis, et l'huile.

  2. 2

    Etaler l'appareil sur la plaque du four (à peu près 1 cm d'épaisseur), préalablement recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 25 min à 200°C.

  3. 3

    A la sortie du four, mélanger dans une casserole le sucre et le jus d'orange, et chauffer jusqu'à ce que le mélange devienne translucide. Puis verser cette préparation sur le gâteau encore chaud.

  4. 4

    Une fois refroidi, couper le gâteau en carrés de 2 cm de coté, et soupoudrer de noix de coco râpée.

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