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Gateaux au Nesquik
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Par Messis-Summa

Un tés bon gateaux au bon gout chocolat Nesquik.

Ingrédients (6 personnes)

  • Fécule de maïs50g de Farine Maizena®
  • Farine50g de Farine
  • Levure10g de Levure (1 sachet)
  • Oeuf4 œufs
  • Chocolat en poudre Nesquik®
  • Beurre125g de Beurre (avec le mention cuisson)
  • Sucre100g de Sucre
  • Four (même petit)
  • Doseur
  • Batteur électrique
  • De l'amour!et de la patience
  • Moule à gâteau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
    1. Coupez le beurre et faites le fondre au micro onde environ 10 secondes.

      2.Ajoutez les 100g de sucre au beurre fondu. Mélangez avec la spatule.

      3. Ajoutez les 4 œufs. Mélangez le tout avec le batteur.

      4. Ajoutez les 50g de Farine, 50g de Maizena® et les 10g de Levure.

      5. Ajoutez 6 cuillères à soupe de Nesquik® et mélangez le tout, avec la même technique qu'à l'étape 3.

      6. Beurrez votre Moule à gâteau. Pour ça, prenez un peu de beurre dans votre main, puis étalez le dans le Moule à gâteau. (Fond et contours).
      Ensuite saupoudrez le Moule à gâteau de Farine. Une bonne technique (merci maman). Versez de la farine dans le Moule à gâteau, inclinez-le dans tous les sens pour que la Farine recouvre tout.
      Ensuite tenez le Moule à gâteau à la vertical, et faite le tourner dans vos mains, imaginez que vous tournez un volant! Magie, les bords sont recouverts.
      Et pour finir remettez le surplus de Farine dans son paquet.

      7. Versez le tout et étalez le délicatement dans votre Moule à gâteau.

      8. Enfournez votre Moule à gâteau. A 160°C pendant 20 minutes (si vous avez un petit four)

      9. Dégustez

Conseils

  1. Le beurre ne doit surtout pas cuire!

    2.Pas la peine de touiller pendant 2 heures! 10 tours suffisent largement.

    3.Petite astuce pour éviter d'en foutre partout, et de faire criser chérie. Avant de mélanger avec le batteur électrique, faites un "pré-mélange" avec la spatule. Ensuite terminez le avec le batteur.

    4.Pour plus de précision, utilisez le doseur.

    5.Les cuillères doivent être bien remplies

    7.Ne surtout pas cogner le plat avec votre spatule, au risque de voir le gâteau rester collé après cuisson

    8.Si vous avez un gros four, faites-le préchauffer pendant 15 minuntes

Commentaires

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