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Gâteaux aux petits suisses
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Gâteaux aux petits suisses - Photo par newick2Gâteaux aux petits suisses - Photo par newick2 @ newick2
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E
Par Eric

Facile et rapide à réaliser.

Ingrédients

4 personnes
  • Petit suisse4 petit suisse
  • Sucre130 g de sucre
  • Farine de maïs70 g de farine de maïs
  • Oeuf4 oeufs
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Rhum ambré4 cl de rhum ambré

Matériel

  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • MaryseMaryse
  • Moule à manqué ou rondMoule à manqué ou rond
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez les Petits Suisse avec le sucre, sucre vanillé, farine de maïs, la levure afin d'obtenir un mélange bien homogène.

  2. 2

    Séparez les blancs d'œufs puis incorporez les jaunes dans la pâte ainsi que le rhum.

  3. 3

    Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme et ajoutez délicatement au fur et à mesure afin de ne pas casser les blancs.

  4. 4

    Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte bien aérée.

  5. 5

    Beurrez votre moule et tamisez avec de la farine pour faciliter le démoulage et pendant ce temps préchauffez votre four a 200°C puis enfournez.

  6. 6

    Enfin de cuisson plantez la lame d'un couteau pour vérifier si votre gâteau est cuit la lame doit être sèche pour info mais, je pense que vous le savez.

Conseils

Un glaçage chocolat sur le gâteau un vrai régal pour petits et grands.

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