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25min
Moyen
Bon marché
Un délice pour petits et grands !
Ingrédients
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500 g de farine
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38 g de levure
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300 g de margarine
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300 g de sucre perlé
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25 g de sucre semoule fin
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1,5 g de bicarbonate de soude
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25 g de miel
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5 g de sel
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25 cl de lait
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1 œuf
- vanilline ou cannelle
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Eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites une pâte au levain avec 400 g de farine, 25 cl de lait et d'eau, le sucre fin et les oeufs.
- 2
Laissez reposer pendant 1/4 d'h pour que la pâte gonfle légèrement et ajoutez la margarine, le miel, les 100 g de farine restante, le sel, la vanille et le bicarbonate de soude.
- 3
Incorporez ensuite le sucre perlé et divisez la pâte en morceaux de 90 à 120 g suivant votre plaque de gaufrier.
- 4
Faites cuire à bon feu pour les fers à mailles peu profondes et inversement.
Bon appétit !
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