Gaufres à la bière facile

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette jusqu'à une consistance bien mousseuse. Ajouter la bière et fouetter à nouveau. Incorporer les autres ingrédients en deux ou trois fois, en battant énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Laisser reposer environ 15 minutes, ou plus selon le temps dont vous disposez.

Faire cuire dans votre gaufrier très chaud pendant environ 4 minutes. Servir de préférence chaud, avec du sucre glace, de la pâte à tartiner, de la crème de marrons, de la confiture ...