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Gaufres à la crème de caramel au beurre salé

Photo par : saveurscroisees

Une première approche en bouche sucrée qui ne tarde pas à faire connaître ses petits grains de sel. Et c'est là que l'on tombe dans le piège et que l'on veut réitérer l'expérience... oui c'est bien ça, sensation de sucré puis de salé...


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pincée de sel
  • crème de caramel au beurre salé
  • 3 œufs
  • 25 g de sucre vanillé
  • 25 cl de lait
  • 100 g de beurre
  • 250 g de farine
  1. Étape 1 :

    Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter le lait puis les jaunes d'oeufs.

  2. Étape 2 :

    Faire fondre le beurre. L'ajouter.

  3. Étape 3 :

    Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

  4. Étape 4 :

    Cuire les gaufres sans attendre et les servir bien chaudes.

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