@ AnneliR7
45min
Facile
Budget moyen
Gâteau de gaufres.
Ingrédients
4 personnes
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75 g de chocolat noir
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25 cl de crème fraîche
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3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
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Noix
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Vanille
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Crème chantilly
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Chocolat
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25 cl de lait
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3 oeufs
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75 g de sucre
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1 pincée de sel ou sel fin
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1 c. à c. de levure de boulanger
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70 g de beurre mou
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125 g de farine En direct des producteurs sur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélanger la farine avec le sucre, le sel et la levure. Ajouter le beurre et remuer bien.
- 2
Battez les œufs dans un bol et ajouter au mélange. Ajoutez le lait et remuez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- 3
Laisser reposer la pâte 30 minutes avant de cuire les gaufres dans un gaufrier.
- 4
Faites bouillir 5 cl de crème dans un poêlon. Retirer du feu et ajoutez le chocolat. Tournez jusqu'à l'obtention d'une sauce lisse.
- 5
Fouettez le reste de crème avec le sucre en poudre.
- 6
Réaliser la gâteau de gaufre en alternant gaufre, crème, chocolat,gaufre...etc ( ne faite pas plus de 2 étages ça ne tiendra pas).
- 7
Saupoudrez éventuellement avec de la poudre de cacao.
- 8
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