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Gaufres cœurs
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Gaufres coeur - 750g
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Par Cuisin48 du blog ' Patisserie gourmande'

Pour la Saint-Valentin, vous avez envie de préparer un dessert symbolique à votre amoureux. C'est pourquoi, cette recette de gaufres en forme de cœur tombe à pic ! Cerise sur le gâteau, en remplaçant le beurre par de la margarine, elle est un peu moins calorique que les gaufres classiques. Enfin, vu que vous n'avez pas besoin de laisser reposer la pâte à gaufres, elle se prépare en quelques minutes seulement. En ce qui concerne la garniture de vos gaufres pour votre chéri(e), vous pouvez jouer la carte de l'originalité avec ces gaufres parfumées au sucre vanillé. Des morceaux de fruits comme des poires, des bananes ou encore des pommes, de la crème chantilly, de la confiture provenant du jardin de mamie ou du commerce, de la marmelade ou mieux encore, de la pâte à tartiner maison. 

Ingrédients

5 personnes
  • Farine250 g de farine
  • Sucre125 g de sucre
  • Beurre125 g de beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait25 cl de lait
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure½ sachet de levure

Matériel

  • FouetFouet
  • GaufrierGaufrier
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Graisser, fermer et faire chauffer le gaufrier.

  2. 2

    Faire fondre le beurre.

  3. 3

    Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre.

  4. 4

    Ajouter le beurre fondu et fouetter jusqu'à former une pâte lisse.

     

  5. 5

    Ajouter le sucre vanillé et le rhum, la farine et la levure chimique.

     

  6. 6

    Ajouter petit à petit le lait tout en remuant jusqu'à ce que la pate prenne une consistance onctueuse.

  7. 7

    Poser respectivement 2 cuillères à soupe au milieu de la surface de cuisson inférieure du gaufrier.

  8. 8

    Faire cuire chaque gaufre pendant environ 3 minutes.

     

  9. 9

    Disposer les gaufres sur une grille.

     

     

Conseils

Pour les amateurs, voici la recette des gaufres de Liège

Nutrition

693kcal35% AR*
18.3 gprotéines37% AR*
101.4 gsucres39% AR*
25.7 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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