Gaufres sucrées façon gaufres de liège

Faite tiédir le lait, dans un bol mélangez la levure avec le lait puis y ajoutez le sucre blanc.

Dans un saladier mélangez la farine avec le beurre ramolli, puis y ajoutez délicatement le premier mélange, ensuite ajoutez le sel et enfin les oeufs un a un.

Une fois la pâte bien homogène y incorporez le sucre perlé. Laissez reposez environ 1h

Faire cuire les gaufres et les dégustez.
Si on est gourmand on peut les mangez avec un coulis de chocolat au lait et un nuage de chantilly.