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Gaufres aux amandes et au curry
Photo par : paulinc7

De délicieuses gaufres salées qui font un excellent accompagnement. Je les ai servi avec du saumon au fromage blanc à l'aneth et une salade de mâche.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 3 min

Ingrédients

4 personnes
  • 1 c. à c. de curry en poudre
  • 1 pincée de sel ou sel fin
  • Poivre
  • 25 cl d'eau
  • 4 oeufs
  • 200 g de poudre d'amandes
  • 300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100 g de crème fraîche
  • 200 g de beurre
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  1. Étape 1 :

    Graissez, fermez et faites chauffer le gaufrier.

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes, la crème, les oeufs, l'eau, le beurre et le curry. Salez et poivrez.

  3. Étape 3 :

    Posez respectivement 2 c à s de pâte au milieu de la surface inférieure et fermez le gaufrier.

  4. Étape 4 :

    Faites cuire chaque gaufre pendant 3min env.

    Posez les gaufres prêtes sur une grille.

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