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Gaufres croquantes

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Photo par : michelBlr

Elles sont bonnes !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge45 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients

50 pièces
  • 1,5 kg de farine
  • 1 kg de sucre
  • 1 kg de beurre
  • 2 paquets de levure chimique
  • 1,5 c. à c. de sel ou sel fin
  • 10 oeufs
  • 0,5 tasse de lait
  • 1 muscade
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  1. Étape 1 :

    Mélanger le beurre et le sucre, ensuite ajouter les jaunes d'oeufs, la muscade ( vous en parsemez sur presque tout le dessus mais légèrement), le sel et la levure.

  2. Étape 2 :

    Ajouter la farine en deux fois ainsi que le lait, battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la pâte. 

  3. Étape 3 :

    Vous n'avez plus qu'à  les cuire dans un gaufrier.

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