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Gaufres de Liège au chocolat
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Gaufres de Liège au chocolat - Photo par kuisinadoGaufres de Liège au chocolat - Photo par kuisinado@ Kuisinado
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Par Kuisinado

Gaufres généreuse avec des morceaux de sucres.

Ingrédients

8 personnes
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Sucre grains ou perlé200 g de sucre grains ou perlé
  • VanilleVanille
  • ChocolatChocolat
  • MielMiel
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Levure de boulanger1 sachet de levure de boulanger
  • Lait22 cl de lait tiède
  • Oeuf2 oeufs
  • Beurre180 g de beurre
  • Farine375 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mélanger la farine, le sucre vanillé et un pincée de sel. Faire une fontaine et cassez les oeufs au centre.

  2. 2

    Préparez la levure : lait tiède et sachet de levure.

  3. 3

    Ajouter la levure au mélange et bien mélanger. Laisser reposer 30 min.

  4. 4

    Ajoutez ensuite le beurre fondue mélangez bien, laisser de nouveau la pâte reposer 20 min. Et rajouter le sucre perlé, attendre de 10 min avant de les faire.

  5. 5

    Déposer une cuillère à soupe de pâte dans le gaufrier chaud. La gaufre doit être dorée.

Conseils

Il est préférable de mettre le sucre perlé avant la cuisson afin qu'il ne fonde pas dans la pâte.

Commentaires

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